199kr
Bok Inbunden
INFORMATION OM PRODUKTEN
Marcus Samuelsson föddes i en by i Etiopien och växte upp utanför Göteborg. Vid 17 års ålder slutade han med fotbollen och bestämde sig för att satsa allt på att bli köksmästare. Sju år senare utnämndes han till New Yorks bäste kock.
Han har drivit ett flertal krogar, men det är Red Rooster i Harlem som varit hans bas de senaste åren. Det är där han blandar smaker från hela världen till något helt unikt något han nu delar med sig av för första gången i denna fantastiska kokbok som spänner över en hel karriär.
Marcus tar oss med på en resa världen över och lär oss laga Harlemklassiker som Brown Butter Biscuits, Chicken and Waffle, Killer Collards, och munkar med sötpotatiscreme. Recepten varvas med essäer som förmedlar såväl historier som smaker från Harlems gator.
Han har drivit ett flertal krogar, men det är Red Rooster i Harlem som varit hans bas de senaste åren. Det är där han blandar smaker från hela världen till något helt unikt något han nu delar med sig av för första gången i denna fantastiska kokbok som spänner över en hel karriär.
Marcus tar oss med på en resa världen över och lär oss laga Harlemklassiker som Brown Butter Biscuits, Chicken and Waffle, Killer Collards, och munkar med sötpotatiscreme. Recepten varvas med essäer som förmedlar såväl historier som smaker från Harlems gator.
FAKTA
| Författare: | Marcus Samuelsson |
| Titel: | Red Rooster - Matlagning I Harlem |
|---|---|
| Typ: | Bok |
| Kategori: | Böcker/Mat & Dryck |
| Releasedatum: | 2017-10-27 |
| Registreringsdatum: | 2023-11-15 |
| Artikelnummer: | 787477 |
| Lagerstatus: | Beställningsvara Leveranstid: från 14 vardagar |
| EAN: | 9789188671073 |
| ISBN: | 9188671073 |
| Illustratör: | Rebekah Maysles, Leon Johnson |
| Språk: | Svenska |
| Bandtyp: | Inbunden |
| Mått(BxHxD): | 205x262x37 mm |
| Omfång: | 384 sidor |
| Utgåva: | 1 |
| Vikt: | 1509 gram |
| Titel: | Red Rooster - Matlagning I Harlem |
| Förlag: | Mondial |
GINZA REKOMMENDERAR:
Rekommenderas
Beställningsvara. Leveranstid från 14 arbetsdagar.
Detta är en artikel som vi tar hem speciellt för dig vid beställning.
Förbeställ om du vill hämta den i vår butik i Fåglum. Kontakta Kundservice
Detta är en artikel som vi tar hem speciellt för dig vid beställning.
Förbeställ om du vill hämta den i vår butik i Fåglum. Kontakta Kundservice
(1 omdömen) Minst 3 betyg krävs för att beräkna ett produktbetyg
Skriv recension